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ＳＣ５４ＭＯＴＯさん -

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ＳＣ５４ＭＯＴＯさん

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町田タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

大子

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2006年11月23日

だいご味（み）らあめん

「大子」（だいご）という名前のラーメン屋。最寄り駅は横浜線の成瀬駅。

駅から歩いて5分程度の場所、駐車場はないようなので、駅から歩くか近くの一般駐車場などを利用しなくてはならない。

聞くところによると、茨城県大子町と関係があるらしい。それほど大きくない店内はカウンター席とテーブル席がある。木目調で清潔感があり、入り口のドアのデザインがなかなか良い。

水の代わりにさわやかな感じのお茶を出してくれたが、変わった香りで何のお茶かは分からなかった。

今回は、だいご味らあめん（580円）を注文。ちなみに、つけ麺（700円）チャーシュウメン（850円）といった価格帯の店である。出てきたラーメンの器が非常に深いもので蕎麦の器を大きくしたような感じ。他の一般的なラーメン屋の物とはちょっと雰囲気が違う。

スープは一般的に魚介系トンコツといわれる物。トンコツと丸鶏、秋刀魚、トビウオ等使用しているらしい。ベースは豚骨であるが、豚骨っぽくないスープにしている。

これは八王子などで展開する全国唯一の長崎ラーメン「ラーメンショップ西海」のスープにかなり近い。トビウオを使用したり、水の代わりに変わったお茶を出してくるところも似ている。茨城県の大子町にちなんでいるというより、九州系のラーメンに近いような印象。

トッピングは、肉厚でほぐれていくような柔らかい仕上げの肩ロースのチャーシュー、なかなか良い味のメンマ、たっぷりの白ゴマ、あおさ、つのまたといった海藻類、万能ねぎ、という感じ。

麺は、黄色っぽい色が目立つ、細ストレート麺。茹で加減が抜群で、麺の出来も非常に良いため食感が大変良い。

替玉を頼むとどういう訳か、タレを一緒に出してくれる。このタレは魚介系の発酵調味料の味。味見をしてみるとかなり旨く、たっぷりかけてしまった。ちなみに替玉は100円である。

トンコツベースで魚介系の出汁が良く効いていて、見た目はかなり濃厚なトンコツだが、とてもスッキリしたやさしい感じの味わい。

客層も、子供のいる家族連れや、女性客、年配の方なども来ていて、若い人ばかりという感じではない。最近は味の評判が広まって、時間帯によっては相当混みあう事もあるようだ。

「らあめん　大子」
住所町田市南成瀬5-1-10 サンプラザ西之久保１階-C
℡ 042-722-8158
営業時間 11:00～20:00（仕込み分終了次第閉店）
定休日月曜、祭日時火曜

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町田タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > 中華料理

華正

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2006年11月21日

肉野菜炒め定食

通りすがりに入った昔ながらの中華料理屋。駐車場も用意されていて車でも来店可能。

ラーメンと定食の店だが、メニューは少なめ。定食は肉野菜炒めか野菜炒めの定食くらいだが、ラーメンはいくつかのアレンジしたメニューがある。

この場所が神奈川に近いこともあり、神奈川県下では当たり前にある横浜発祥のサンマー麺等のメニューがあるのも面白い。（サンマー麺とは、スープに麺、その上に、キャベツやモヤシ、玉葱、ニンジン、豚肉、きくらげなどの具を炒め、片栗粉のあんを上に乗せたラーメン。具のや味は店によっての違いはあるが、基本的にはもやしを中心とした、とろみのあんかけラーメンである。）

ラーメンの類は650円程度の価格の物が多く、価格的に良心的な感じ。今回は肉野菜炒め定食を注文した。

肉野菜炒めにライス、お新香、味噌汁の組み合わせ。ライスには結構ボリューム感もあり、価格も800円ということで、これも良心的。

味は大変懐かしい昔の中華屋の味。塩、胡椒、醤油、酢、等が全て強めに効いていて、かなり濃い味だが肉体労働系の仕事をされる方にはちょうど良いだろう。

野菜類の火の通り方は悪くはないが、自分としては、もう少し強い火力で短時間に仕上げるような方法で炒めてもらった方が好み。野菜のシャキシャキ感がちょっと物足りないように感じた。

同行した者にラーメンのスープを貰って味をみたが、トリガラと野菜を使用したようなさっぱりめな感じ。もう少しコクがあっても良いかもしれないという印象。

全体的に味は自分の好みではなかったが、中華料理店としては一般的なレベルではないか。もし次に行く機会があれば麺類を試してみたいと思う。

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町田タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

きんかどうが町田店

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2006年11月20日

きんかどうラーメン

平成18年9月1日（金）ＡＭ11:00にオープンしたばかりの「きんかどうが町田店」。現在は3店舗ある「きんかどう」を経営する会社「金華」社長兼町田店長として創業者が切盛りしている。

食券を買って席に着くスタイル。カウンター8席のみの小さな店。駐車場は一般のコインパーキングを使用する形で、店の駐車場は用意されていない。店内は新しいこともあり清潔感が感じられる。

接客応対は抜群である。「忘れ物が無いように気をつけてください。雨の中来ていただいてありがとうございました。」など店を出る客一人一人に挨拶をしている。

きんかどうラーメン680円、味噌ラーメン750円、きんかどうチャーシュウメン880円、味噌チャーシュウメン950円などのメニューがある。今回はチャーシュウメンを頼んだ。乳白色のスープに細ストレート麺のいわゆる博多豚骨ラーメン。

スープと麺で勝負するシンプルな構成だが、スープが素晴らしくとても旨い。スープは見ため通り、とろみを感じるほどコッテリした物。どっしりとした旨みが特徴だが、かなり手間をかけて工夫しているようで、臭みは皆無と言って良いほど少なく、後味はコッテリだったとは思えないほどスッキリしている。

まさに手間暇かけてマジメに作ったスープといった感じ。使用しているのは豚頭骨と豚足ということだが、今まで自分が食べてきた博多とんこつのスープの中では印象に残るほど旨い。濃厚でクリーミーなスープであり、独特の甘みまで感じる。

チャーシュウは肉厚で柔らかく、塩分がやや強めの物。今回注文したチャーシュウメンにはこれがびっくりするほどのボリュームで投入されており、麺1玉では全くバランスが取れない。またこのチャーシュウの味が非常に良かったこともあり、食べ始めてすぐに替玉を注文することになった。

麺は細打ちストレートの他、縮れのある太麺も選べる。（替玉は細麺のみ）替え玉は1杯150円。現在300円の定期券なるものがあり、これを買えば、2007年1月31日まで来店1回に付き1玉の替え玉が無料。（女性限定で替玉を杏仁豆腐に代えることもできる）

この店では、ライス（180円）を頼むと「お替り自由」となっていて、お新香やふりかけも使いたい放題。空腹でラーメンだけじゃすまないような人でも安価に満腹になれるのである。

営業時間11:00～20:00（ただし、200食販売次第終了）
定休日水・第2火曜日

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町田タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

ラーメン・おやじ町田店

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2006年11月18日

おやじ麺（味噌）

「おやじ」なんて聞くとイメージ的にあまり旨い感じがしないのは自分だけだろうか？ただ、よく行列していること、若者から年配の方まで色々な年齢層のお客さんが来ていることは間違いない。

駅前ということもあり、車も人も混雑していて駐車場探しも容易でない場所。できれば電車やバスでスマートに行きたいところだ。

まず、開店時間は11：30ということで、その時間に行ってみた。自分の前には5人の客待ちがあった。実際に11：30ジャストで「お待たせしました、いらっしゃいませ！」という時間キッチリの開店。こういうところからも良い仕事をしている予感をさせる。

味噌の「おやじ麺」を注文してみた。注文が入って厨房では野菜を炒め始める。先に調理しておいたトッピッグなどを乗っけるだけのラーメンとは違い、非常に手間をかけて調理をしている感じ。出てきたおやじ麺は白っぽいトンコツをイメージさせるスープで、自分の味噌ラーメンのイメージとは違っていた。

スープはゲンコツを11時間もかけて煮込んでいるそうで、骨の髄がとけて、とろみがある。完全に動物系のスープ。

北海道産の白味噌と赤味噌をブレンドし、10種類のスパイスを入れたオリジナル味噌を使用しているらしい。スパイスは何を使っているのか分からないが、僅かに唐辛子の粉も見えていてピリッとした感じもある。

キャベツ、モヤシ、タマネギなどの野菜を一度炒め、このとき出る炒め汁を上手く使用し、炒め野菜の甘みを前面に出した感じのスープ。野菜もたっぷり入っている。中華屋のタンメンを作るときの方法に似ている。

この3つの要素が絡まった味なのである。味噌と野菜の甘みを強く感じ、ゲンコツの濃厚さも目立つ。しかも不自然な味は一切無い。かなり強めのスープになってる。

もう一つ、忘れてならないのが麺である。黄色が目立つ中太の縮れ麺。コシがあり、食感が素晴らしく、麺自体の味もとても良い。久しぶりに良い麺を食べたように感じる。北海道から取り寄せているようでこの店の売りなのだろう。

これだけの強いスープには、このくらいの麺を使用しないとバランスが悪いようにも思う。しかし、この強いスープがやや勝っている感じで、麺の良し悪しに敏感な人は良さが分かるかもしれないが、麺の良さが埋もれ気味な感じもする。

トータルな感想として、やはりさすがに「行列店」、非常に旨いと思った。しかし、この味がダメな人がいるのも事実であろう。

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町田タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

佐風の家

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2006年11月12日

トマトラーメン

割と見落としやすい場所にあるラーメン屋。店の外装が派手な割りに店内は非常に落ち着いた雰囲気。メニューは写真で外に張り出されていて、どんな感じか分かりやすい。

注文したのはこの店の一押しである「トマトラーメン」（700円、大盛サービス）なるもの。普通のラーメン屋に比べ、注文してからの待ち時間は多少長いような気がしたが清潔感のある店内と、キチンと整列して並べてある厨房は印象が良い。

出てきたトマトラーメンは、色的に食欲をそそられる。お好みでタバスコと粉チーズが添えられるのが面白い。しかし、こんな物がラーメンと合うのか心配もよぎる。

麺はストレートに近い中太麺。食べてみるとその完成度は高く、当初感じていた不安は一気になくなった。初めに持ったイメージと味のギャップに驚かされるが、中華麺の新しい食べ方という感じだろうか。

普通のラーメンのイメージで出てくるが、味は洋風の印象を受ける。どちらかと言うとミートソースパスタのようなイメージ。しかし、食感は完全にラーメン。

ただのミートソース味のラーメンかと言うとそうでもなく、スープもコクがあって大変旨い。しかもコクのあるスープは麺の味を邪魔するどころか麺とスープが絡んだとき、それぞれが味を引き立てあうような絶妙なバランスの良さを持っている。それでいてすっきり感もあり、今まで全く体験したことのない新しい味である。

お好みでタバスコを入れてみると全く違和感なくアクセントがつき、粉チーズを使うと更にコクが深くなる。何とも不思議な感覚の味だが、旨くて箸が止まらない。不思議な感覚にとらわれながら気がつくと、あっという間にスープまで完食してしまった。

ラーメンと言えば、醤油、塩、味噌、トンコツというお決まりのスープや、これらを組み合わせたスープで、ある程度決まりきった味の調合の中で旨い・マズイが語られていたように思う。

今回食べたトマトラーメンは、もちろんラーメンという枠の中にはあるが、中華と和そして洋の要素も取り入れた上で素晴らしいバランスで、ラーメンの新しい可能性を表現してくれたように感じた。

食べ終わったときの満足感は、やはり旨いラーメンを食べたという感じ。清潔感のある店内と、トマトのヘルシーなイメージは家族連れや女性にも受けそう。

最寄り駅から若干歩かなくてはならないのと、駐車場が少ないのが難点だが、町田でラーメンを語るなら是非知っておいてもらいたい味だ。

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町田タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

火の国

一人で気軽に　

1,000円台

投稿日時 2006年11月05日

特製チャーシューラーメン

火の国は熊本ラーメンということで九州のトンコツを使用したラーメン。駐車場も8台ほど完備されていて、クルマでも安心して行くことができる。

少し薄暗く、雑貨の小物が多く並べられる店内は一見雑然とした感じを受けるが、よく見ると隅々まで清掃されていて清潔感があった。厨房内もトンコツをやっている店にしてはきれいな感じで異臭が漂ってくるようなことはない。

初回というのに15食限定の特製チャーシューラーメン（特チャ）1000円を注文した。品物が出てきてまずびっくり。チャーシュー麺を頼んだはずなのにチャーシューが見えない。山になっている白髪ネギの上には焦がしニンニクがたっぷりかかっている。

とりあえず、ネギの山を崩して食べ始めると、ネギの山の下に土台が入っていた。それがチャーシューだった。枚数はたったの1枚。しかし・・・

そのチャーシューを箸で掴もうとするとあまりに重くて一瞬惑った。なんと厚さ5ｃｍはあろうかという巨大なチャーシューの塊だっだ。ちょうどチャーシューを切り分ける時の端っこにあたる部分なのだが、これなら限定15食の意味も分かる。しかし、あまりのボリュームに驚きを隠せない。

しかもそのチャーシュー、箸で強く掴むと食べ易い大きさにどんどん崩れてくれる。崩れたチャーシューと一緒に麺を頂くと、まるで角煮ラーメンと錯覚するような感じ。しかもこれが抜群の出来栄えで、非常に旨かった。

スープはトンコツ特有の臭みを極力抑えたものだが濃厚そのもの。味は強めでスープの量は少なめ。余計な出汁をごちゃごちゃ入れた感じではなく、九州ラーメンの特徴であるシンプルな白い上等のトンコツスープだ。焦がしニンニクと相性も良く、完成度は高い。

見た目、味、ボリューム、全てが自信たっぷりの直球勝負という感じ。良い意味で思い切った感じのラーメンで、「これがウチの味だ」という主張がハッキリ出ているようだ。もちろん、九州のラーメンらしく替玉もできるが、スープの量は少なめなので、替玉をするなら麺と具やスープのペース配分を考えて食べていった方が良いだろう。

接客応対は大変素晴らしい。一人一人の客を大切にすると言った気構えがあふれている。こういった気持ちのこもった仕事をしているからこそ作り出せる味というところだろうか。

コッテリしたトンコツが苦手な人にはお勧めできないが、「トンコツラーメンが好き」という人なら多くの人が気に入る店だろう。

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町田タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

雷文

一人で気軽に　

1,000円台

投稿日時 2006年11月04日

全国的な有名店

ラーメン通ばかりでなく、テレビ放映などで全国的にその名が知れ渡る「雷文」。

休日は11時30分の開店前から店の前には行列ができる。ただし、開店30分くらい前に行けば列の先頭の方に行けるはず。駐車場も4台ほどあるが、開店の時間になってしまうと駐車場待ちも必至。しかも15時閉店なのである。

有名店だけにWEB上でも、様々な意見が飛び交う。移転前に比べて味が落ちたとか、不味くて食えたもんじゃないとか、何の特徴もない普通のラーメンだったとか、感想も千差万別である。

おすすめは醤油味のチャーシュー麺（1050円）ということでそれを注文してみた。自分自身の舌はラーメンについて、それほど敏感ではないが、ここでは率直な感想を述べたい。

まず、出てきたラーメンは、1050円もするような感じにはとても見えないシンプルな物。ここでちょっと拍子抜け。

麺は一般的に人気の高いと思われる細縮れ麺。妙に黄色い感じが目立つ。カップラーメンの麺のイメージに似ているという人もいたが、確かに見た感じは似ている。しかし、コシや弾力はそういったものと比較するまでもなく、なかなか良かった。

問題はスープである。何で取ったスープか見当もつかないほど複雑に味か絡まっている。口に入れた瞬間、喉越し、後味で様々な味がするのである。それを見事にまとめているのである。味の複雑さは過去経験したことのないくらい独特である。自分自身、このスープは気に入った。

チャーシューは塩味が強いものだが、良い肉を使用しているようで旨みも強い。スープや麺と一緒に食べるとバランスが良く旨かった。ただし冷えたままラーメンに乗せるのでスープにしっかり浸して食べると良いだろう。そうすることでスープ自体も食べやすい温度になるようである。

ただ、自分の頼りない舌なので確かではないが、残念ながら少々、化学調味料を使用している感じを受けた。これが複雑に絡む素材のとがった部分を消してまとめ上げているようにも感じた。この辺が好みが分かれるところだろうか。

全体的に考えるとトータルバランスは非常に良く、旨いラーメンの部類に入ると感じる。ただし、ラーメンは人によって好みが全く分かれてしまう食べ物。自分は好みであっても人にお勧めできるかどうかは疑問。

接客応対はラーメン屋としては抜群ではないかと思う。味もなかなか良いように感じた。全国的な有名店、話の種に試してみるのも悪くないと思う。

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町田タウン > グルメ > アジア料理・エスニック料理 > ラーメン・餃子

九州一番町田店

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2006年10月29日

博多長浜ラーメン

今まで食べたこの近辺の長浜ラーメンの中で、最も本場に近いと感じた店。この界隈で「博多長浜ラーメン」と言うと、真っ白に白濁したスープにかなり不自然なコクを持たせ、店が異常にケモノ臭い店が多いが、ここはそんなイメージとはかけ離れている。

この店も多少の動物臭さはあるが、入ったときに圧倒されるような異臭ではない。店の出入り口は開放され、匂いがあまりこもらないような感じで、屋台のような雰囲気がある。

麺にはいくつか種類があるようだが、「九一麺」（650円）博多長浜の特徴でもある一般的な極細ストレート麺。スープは白濁しているが、味の付けや濃さがこの周辺の中では一番本場に近い味で、不自然さがない。スープもたっぷりめで、替玉（100円）も注文しやすい感じ。替玉は注文から1分少々で出てきた。

逆に言うとコテコテ、ドロドロのトンコツスープをイメージして期待していると、しまうとかなり拍子抜けするだろう。非常にさらりとしており、香りは弱め。麻油が浮く本場の博多系だが麻油の主張はかなり弱い。また、店内にある「紅ショウガ」「ゴマ」「生ニンニク」「辛し高菜」は無料で自由にトッピングできる。

味の好き嫌いは食べる人の好みの問題だが、この界隈でいう「博多長浜ラーメン」の感じではなく、博多長浜の屋台の味、現地の庶民的な味という感じだろう。

店の前の路地を挟んで駐車場も完備されており、クルマで行くことも可能。店内はまず食券を購入するスタイルで一人で入るのも気軽だが、写真などのメニュー紹介は無いようなので、事前に何を食べるか決めるにはこの店のホームページがあるようなので、それを見て決めておくと良いかもしれない。

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町田タウン > 車・バイク・自転車 > 車関連販売 > 新車販売・カーディーラー

モーターフィールドフロンティア

投稿日時 2006年08月26日

オートバイのことなら絶対ココ！

店の前にはＫＴＭやアフリカツインなどのオフロードの重量車が並んでいるが、国産のオートバイの新車販売から中古車まで、バイクライフをトータルでサポートしてくれるありがたい店。

特に中古車など探すときには、スタッフに一度相談してもらいたい。自分の購入希望車種、予算、支払方法の希望を話せば可能な限りそれに近づけてくれる。

実際、自分はこの店で中古車を探してもらうことも多く、知り合いにも紹介すると、ほとんどの人が喜んでくれるので、人を紹介するのも楽しくなってしまう。

修理や整備についてもスタッフの技術は高く、アフターサービスも万全といった感じだ。

とにかく、二輪車のことで困ったらまず相談という感じで自分自身非常に重宝させてもらっている店。これからオートバイに関しておかしな店で嫌な思いをする前に、是非一度訪ねてみることをお勧めする。

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