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かつふみ

食事重視　

1,000円台

投稿日時 2006年10月07日

これ以上のカツは知りません

神奈川県民なら必ずと言って良いほど知っている、多くの人が馴染み深い「二俣川」。神奈川県運転免許試験場の最寄り駅として知名度は高い。しかし、その周辺にある店はあまり知られていないのが現状だ。

「かつふみ」はその二俣川駅前の商店街の中の店である。その名の通り、とんかつの店である。この周辺の食べ物屋で開店の11時30分にたびたび行列ができる店はここだけではないだろうか。

使用している肉は神奈川県の誇る豚、「高座豚」。生産量の低さと味の良さから通常仕入れる豚肉の倍はしようかという高級豚肉。

しかし、「かつふみ」は普通のトンカツ価格でこれを提供してくれる。店の主人は店員から先生と呼ばれている凄腕のカツ職人。

今まで色々な店でトンカツを食べてきたし、旨いマズイを知っているように思っていたが、ここのロースカツを食べて自分のモノサシは全く役に立たないことを思い知らされた。

とにかく猛烈に旨い。カラリと揚がってサクサクの衣にジューシーな肉汁。しかも肉に大変な旨みが詰まっている。揚げ方も肉から衣が剥がれ落ちることがないほど最高の揚げ具合。特に最初の一口は感動モノ。

実は肉類が苦手だった自分が豚肉を食べられるようになったのはこの店のおかげかもしれない。しかし、ついてくる味噌汁があまり上等じゃないのはご愛嬌というところだろうか。

味覚の鋭い人ならこの店がいかに凄い店か食べたときに分かるだろう。トンカツを語るなら一度この店で食べてもらいたい。自分はまだこれ以上のトンカツを知らない。