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おすすめ度： |
 7件 |
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| 接客・対応 : |
4.4 |
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 一人で気軽に5 |
| 価格・対価 : |
4.6 |
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 食事重視1 |
| メニュー : |
4.4 |
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 ランチが目的1 |
| 味の好み : |
4.4 |
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| 総合おすすめ度 : |
4.4 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒194-0032 東京都町田市本町田943 |
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電話：042-722-5567
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 雷文についてまちログを書く （1）
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 刺身醤油さん 投稿日 2009年05月01日 |
| 昔ながらですが、ずば抜けておいしいラーメン「雷文」 |
町田駅のバスセンターから１番のりば「藤の台団地行き」に乗り、菅原神社前（約１７分）で降ります。そこから徒歩３分くらいの場所に「室蘭ラーメン 雷文」があります。
らーめんの醤油普通（７００円）を頼みました。
麺は、細いちぢれ麺となっています。最初に食べた時の感想がインスタントラーメンだと思いました。
あっ、誤解があっては、いけないですね。昔の記憶というか、幼い時に食べた懐かしい味って事です。別に麺がインスタントラーメンの麺という事ではありません。
良い意味で懐かしさがこみあげてきました。
スープは、これも昔ながらのスープなのですが、懐かしいだけでなく、他店と違うのが、ずば抜けて美味しいという事です。
いろんなダシを抽出しているのだと思いますが、バランスが良いですね。
チャーシューも塩気が程良くスープとのバランスが良いです。しかしメンマがおいしくなかった。ま、それを差し引いても満点にしたいラーメンとなっています。
醤油とんこつや、魚介系スープとか、カレーらーめんなど、言っていますが・・・
ここの味は王道ですね。よく雑誌で取り上げられてあぐらをかいているお店がありますが、ここは安心して食べられるラーメン店です。それに店主も明るい方でした。これもリピーターが多くなる要因なのかもしれません。
久し振りにスープまで飲み干しました。完食です。ごちそうさまでした。 |
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一人で気軽に 1,000円未満 |
| 投稿者 センターさん 投稿日 2008年12月20日 |
| 町田いちばんの有名店では？ |
言わずと知れた雷文です。
「雷文」って、どんぶりの模様って知ってました？
運がよければ（？）、名物おかみさんのお話聞けますよ！？ |
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ランチが目的 1,000円未満 |
| 投稿者 ｏｋｅｙ ｄｏｋｙさん 投稿日 2008年08月30日 |
| まいうまいうー |
「普通にうまい。」
特徴があるわけでもなく、何がすごいというわけではないけど、
うまい。
あっさりしつつ、こくがあって、思い出したら、
二度三度と行きたくなる味。
おかみさんがよくしゃべる。営業上手。 |
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一人で気軽に 1,000円未満 |
| 投稿者 ぶーちょんさん 投稿日 2007年12月11日 |
| 有名店 |
お母さんも有名なお店。
結構あっさり味。 |
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 ２９００さん 投稿日 2007年05月20日 |
| いつも大行列の室蘭ラーメン店 |
| 最近テレビにもここのおかみさんが良く出演されている室蘭ラーメンの超有名店です。その影響で以前にも増して行列が長くなっていて、開店３０分前でも１０人以上並んでいることもあります。メニューは醤油ラーメンと塩ラーメンでこってりとあっさりが選べます。醤油あっさり（７００円）を注文してみました。麺は縮れたコシのある卵麺、スープは昆布と鶏がらの濃厚だしに醤油を合わせた風味で、飽きずに食べられる素朴なラーメンという印象です。何度か食べてみないとこのラーメンの良さはわからないかも知れません。常に混雑を気遣って、並んでいるお客さんに店内から声をかけられているおかみさんの温かい人柄が印象的でした。 |
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一人で気軽に 1,000円台 |
| 投稿者 ＳＣ５４ＭＯＴＯさん 投稿日 2006年11月04日 |
| 全国的な有名店 |
ラーメン通ばかりでなく、テレビ放映などで全国的にその名が知れ渡る「雷文」。
休日は11時30分の開店前から店の前には行列ができる。ただし、開店30分くらい前に行けば列の先頭の方に行けるはず。駐車場も4台ほどあるが、開店の時間になってしまうと駐車場待ちも必至。しかも15時閉店なのである。
有名店だけにWEB上でも、様々な意見が飛び交う。移転前に比べて味が落ちたとか、不味くて食えたもんじゃないとか、何の特徴もない普通のラーメンだったとか、感想も千差万別である。
おすすめは醤油味のチャーシュー麺（1050円）ということでそれを注文してみた。自分自身の舌はラーメンについて、それほど敏感ではないが、ここでは率直な感想を述べたい。
まず、出てきたラーメンは、1050円もするような感じにはとても見えないシンプルな物。ここでちょっと拍子抜け。
麺は一般的に人気の高いと思われる細縮れ麺。妙に黄色い感じが目立つ。カップラーメンの麺のイメージに似ているという人もいたが、確かに見た感じは似ている。しかし、コシや弾力はそういったものと比較するまでもなく、なかなか良かった。
問題はスープである。何で取ったスープか見当もつかないほど複雑に味か絡まっている。口に入れた瞬間、喉越し、後味で様々な味がするのである。それを見事にまとめているのである。味の複雑さは過去経験したことのないくらい独特である。自分自身、このスープは気に入った。
チャーシューは塩味が強いものだが、良い肉を使用しているようで旨みも強い。スープや麺と一緒に食べるとバランスが良く旨かった。ただし冷えたままラーメンに乗せるのでスープにしっかり浸して食べると良いだろう。そうすることでスープ自体も食べやすい温度になるようである。
ただ、自分の頼りない舌なので確かではないが、残念ながら少々、化学調味料を使用している感じを受けた。これが複雑に絡む素材のとがった部分を消してまとめ上げているようにも感じた。この辺が好みが分かれるところだろうか。
全体的に考えるとトータルバランスは非常に良く、旨いラーメンの部類に入ると感じる。ただし、ラーメンは人によって好みが全く分かれてしまう食べ物。自分は好みであっても人にお勧めできるかどうかは疑問。
接客応対はラーメン屋としては抜群ではないかと思う。味もなかなか良いように感じた。全国的な有名店、話の種に試してみるのも悪くないと思う。
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食事重視 1,000円台 |
| 投稿者 コウディーさん 投稿日 2006年06月19日 |
| おかみさん最高！ |
らーめんは鶏がら豚がら人柄といいますが、ここのおかみさんは元気がいい！気さくで楽しい方です。ラーメンも絶品！
おすすめ！です。 |
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